但如何才能选购到安全放心的速冻食品，选购时有哪些注意事项？就此，专家提醒消费者，选购冷冻食品时可从商店的储存条件、食品色泽、外包装等方面鉴别优劣。

　　首先，消费者应该注意销售商店的贮藏条件。速冻水饺、馒头等米面食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温 度达不到-18℃，则食品储藏条件得不到保证，建议不要购买。其次，注意购买定型包装的速冻食品，且要把正规厂家的产品作为首选。最后，注意产品包装完 好。要看包装内的产品是否呈自然色泽，若出现斑点或变色，即表示已变质。同时注意包装袋上标示的生产日期和保质期限，不要购买过期食品。