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当心果汁饮料爆瓶伤人

发布者:管理员来源:本站发布时间:2014-02-14 16:47:13阅读:1056字体:[默认][大][小]

  一名湖南长沙消费者日前在超市购买了一瓶苹果醋饮料,当她还在收银台付款时,苹果醋突然发生爆炸,瓶体内的饮料以泡沫状喷出,瓶盖被顶开飞走。消费者左眼 被炸伤,致使左眼球充血,视网膜部分脱落。针对夏日饮料“爆瓶”现象多发的状况,湖南省长沙市工商局发布消费警示,提醒消费者购买及饮用饮料时要注意安 全。

  为什么夏天啤酒瓶等玻璃饮料瓶容易发生爆炸,甚至果汁饮料类的塑料瓶也会爆瓶?中南林业科技大学食品科学与工程学院教授李安平说,饮料瓶发生爆 炸的原因一般有3个。一是饮料瓶受热后,瓶内的压力大于瓶外的压力,如温度过高或暴晒,瓶内气体膨胀,气压过大,就可能发生爆炸。二是饮料瓶降温速度过 快,引起瓶体抗压力下降,加上不小心碰撞,同样容易导致爆炸。此外,如果饮料瓶在生产过程中消毒不彻底,可能会残留微量细菌。饮料瓶内的液体中所含的微量 细菌在高温中迅速繁殖,产生气体使瓶子膨胀,在拧开瓶盖的一瞬间发生“爆瓶”现象。

  长沙市工商局提醒广大消费者,注意以下几点:一是在购买瓶装啤酒时尽量选择外观较新的“B”字瓶,对表面有擦伤、磨损的啤酒瓶要特别注意。二是 在饮用前,不要剧烈摇动碰撞瓶身。饮用时用开瓶器开启瓶盖,做到瓶口对外,不要对着人直接开启。三是按照产品标识上注明的贮存条件执行,注意避光保存,不 要直接将饮料放入冰箱冷冻室进行急降温。四是万一发生“爆瓶”事件,保存好购物凭证、就医诊疗证明等证据。


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